作業前・作業後
Before
After
ご依頼の経緯・相談内容
今回のご依頼は、弊社提携先の業者様からのご紹介による、店舗撤去のご依頼でした。
業者様からご連絡をいただいた際には、「お好み焼き屋を経営されていた方が、お店を辞められ店舗の撤去を行いたいとのことですが一度お見積もりに来ていただけませんか？」とのことで、日程を調整して現地へお伺いしました。
現場に到着すると、業者様とご依頼者様ご夫婦がいらっしゃり、詳しくお話をお伺いしました。
「店を閉めるから撤去をお願いできますか？厨房用換気フードや鉄板、外の看板とかも全部撤去ですけど可能でしょうか？綺麗になったら息子がここを他のことで使いたいって言ってるので、なるべく綺麗にしてあげたいんだけど…」とのお話をお伺いしながら、現場の状況を確認してお見積もりを行いました。
ご依頼者様からご相談いただいた撤去物については、すべて弊社で対応可能でしたので、その旨をお伝えしました。
お見積もりにもご了承いただけましたので、今回の店舗撤去・清掃作業をご依頼いただくこととなりました。
作業前現場状況
今回の現場は、広島市西区にあるお好み焼き店でした。
店舗内には細かな家具や雑品などはそれほど多くなく、全体的な物量としては比較的少ない案件でした。
しかし、飲食店の店舗撤去ということもあり、業務用の換気フードや鉄板、外に設置されている看板など、大型の撤去物がいくつかありました。
また、店舗内のクリーニングもご依頼いただいており、設備を撤去した後の床や厨房、タイル、水回りなどの清掃も必要となる現場でした。
今回は、閉店後の店舗を今後息子様が別の用途で使用される予定とのことでしたので、撤去だけでなく、できる限り綺麗な状態に仕上げることも意識して作業を行うこととなりました。
作業内容
まずは店舗内にある整理物の分別作業から取り掛かりました。
大型の業務用換気フードや鉄板以外にも少量の整理物がありましたので、そちらを一つずつ確認しながら分別していきます。
分別作業では、可燃物や不燃物、リサイクル可能物などに仕分けを行い、処分するお品をまとめていきました。
細かな整理物の分別を終えた後は、業務用換気フードの撤去作業に取り掛かります。
業務用の設備ということもあり、こちらについては専門業者にも来ていただき、取り外し作業を行いました。
それと並行して、店舗の外に設置されていた看板の撤去も行いました。
外の看板は骨組みと看板用の布などで作られており、一つずつ取り外しながら撤去を進めました。
今後も建物をご利用される予定でしたので、撤去作業によって建物に傷などが残らないよう、周囲にも注意しながら丁寧に作業を行いました。
業務用換気フードと看板の撤去を終えた後は、続いて鉄板の撤去を行います。
大型の撤去物をすべて取り外し、店舗の外へ運び出した後、それらは弊社提携の処理業者へ委託して処分を行いました。
今回のご依頼では、店舗撤去だけでなくクリーニング作業も含まれていました。
そのため、大型設備を撤去した後、鉄板の下などに長年蓄積していた汚れの清掃にも取り掛かりました。
清掃作業では弊社専用薬剤を活用し、汚れの状態を確認しながら丁寧に清掃を進めていきます。
店舗の床やキッチンのタイル汚れ、水回りの汚れなども清掃し、今後も建物を使用できるよう、店舗全体をできる限り綺麗な状態へ整えました。
細かな処分品から業務用の大型設備までの撤去、そして店舗内のクリーニング作業まですべて完了し、最後にご依頼者様にも現場をご確認いただきました。
ご納得いただいたうえで、今回の作業終了とさせていただきました。
回収品目
家具・寝具： 椅子、棚
家電製品：なし
日用品・その他： 業務用缶フード、看板、鉄板、可燃物、不燃物、プラスチック類（リサイクル可能品）
お客様の声/スタッフコメント
作業をすべて終了した後、ご依頼者様から「まさかこんなに完璧に物も掃除も綺麗になるなんて思ってなかったです！これなら息子に譲っても満足していただけると思います。本当に助かりましたありがとうございます。」との、とても嬉しいお言葉を頂戴しました。
今回のように、飲食店を閉店する際には、店舗内の細かな整理物だけでなく、業務用の換気フードや鉄板、看板など、大型設備の撤去が必要になる場合があります。
・こういった案件はどこに頼めばいいのか？
・かなりお金がかかってしまうのではないか？
こういった店舗の閉店や撤去についてお悩みの方もいらっしゃるかと思います。
弊社では、今回のような業務用の大型設備の撤去にも対応しております。
また、撤去だけでなく、今回のように店舗内の床や厨房、タイル、水回りなどのクリーニングまで、現場の状況やご要望に合わせて作業を行っております。
お見積もりだけでなく、お電話でのご相談も年中無休で対応しております。
過去には、お見積もりを依頼する前に、まずは電話で相談したいというお問い合わせも多数いただいております。
広島市西区で飲食店の閉店に伴う店舗撤去や、厨房設備・看板などの大型撤去、店舗クリーニングをご検討の方も、まずはお気軽にご相談ください。
弊社ができる限りのお手伝いをさせていただきます。
間取り・日数・人数
| 間取り | 店舗 |
| 日数 | 2日 |
| 人数 | 3人 |
